世界のどこにいても、心地よい私へ。
レシピの先にある、一生を慈しむ智慧をこの地で分かち合う 🇩🇰
＜薬膳と中医学理論を本格的に学びながらも、試験の重圧はない講座です＞
*欧州域内への出張講座(集中講座を含む)も承っております*
＊講座詳細を最終準備中です＊今しばらくお待ちください＊
古代中国発祥の自然哲学に基づき、心身の均衡を整える伝統医学理論。 そこから生まれる薬膳料理の本質は、レシピではありません。 今の自分の声に耳を傾け、未来の自分に向けて、毎日の食を通して心と体を本来の健やかさへと調律していく術を学ぶことです。
日本とは異なる自然環境や医療システム。異国の地に暮らすあなたにお届けしたいのは、資格や肩書きのための勉強ではなく、日々の暮らしを豊かに彩り、自分を守るための確かな理論です。 現代に生かされる古代の知恵は、究極のセルフケアとしてあなたに寄り添ってくれるはずです。
本講座は、試験や評価のためのものではありません。 直接お会いして対話を重ね、薬膳を五感で楽しんでいただく知識と体験の融合を何より大切にしています。 授業で提供する薬膳ランチや茶菓は単なる食事ではなく、これから充実した薬膳ライフを送るための生きた教材です。
特別な生薬を使わなくても、世界のどこにいても、一見なにげない食材で実現できる薬膳ライフ。自分と大切な人を優しく守れる知識は、一生揺るがない財産です。
学ぶというよりも、美味しい感動が、確かな知識へと変わる体験を。その瞬間を、ご一緒に分かち合えることを楽しみにしています。
*薬膳の資格取得を目指す講座については、こちら《薬膳総合講座(資格講座)〜詳細最終準備中〜》をご確認ください
薬膳を学びたいけれど試験までは…そんな方のための講座です
資格講座とほぼ同様のカリキュラムながら、資格試験へのプレッシャーはありません
当校オリジナルの豊富な資料とともに、今日から活用できる薬膳/中医学の理論をお楽しみいただきます
資格講座同様に初級〜中級〜上級クラスをご用意、段階的に深く学ぶことが可能です
各講座の詳細は下記の項目をクリックしてご覧ください
〜もっと気軽に薬膳を〜
料理教室やテーマ別講座もご用意しています
随時設定・ご案内して参ります(全講座、プライベート設定も承ります)
【プライベート講座・出張講座もお受けします】
2名様以上でご希望の場合は、曜日や時間をお選びいただけるプライベート講座もお受けします(夜開催も可)
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小さなお子様がいらっしゃるなど当校へのお越しが難しい場合はご自宅への出張講座も可能です
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