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Balanced diet, balanced life in Scandinavia

薬膳料理講座(調理実習あり)

薬膳料理を『知って・実際に作って・食べて』楽しむ講座

　

「薬膳料理を食べてみたい・作ってみたい」そんな方にぴったりの１回完結お料理教室。

「四季の養生」「女性の養生」「美肌」「貧血」「更年期」「不眠」など様々なテーマで開催予定です。

　　　

薬膳料理教室では各回、解説と調理、試食をセットにすることで楽しみながら理解を深めていただきます。

①解説
　当日のテーマと料理について、薬膳の意味や養生法、アレンジなどをご紹介します(試食時)

②調理
　薬膳料理ならではの守るべきルールや調理のポイントを押さえながらご一緒に作ります

③試食
　実際に召し上がっていただくことで、薬膳料理のパワーを感じ、また理解を深めていただきます

*ご希望によりプライベート講座も開催しています。

　

　

【その他の講座・パーソナル養生カウンセリング】

おひとりおひとりに合わせたさまざまな講座やカウンセリングをご用意しています。
　　　

【１】 本格的に学ぶ・薬膳総合コース（資格取得あり・なし）

欧州にいながら学べる、薬膳と中医学の本格講座。
「資格取得あり」「資格取得なし」の2種類ご用意しています。
ご自身と大切な方への「食医(しょくい)」として活躍できる知識を得る講座です（薬膳ランチ/ディナー付き）。
*全講座、プライベート設定も承ります

　　

【２】薬膳を気軽に楽しめる、各種セミナー

興味はあるけれど、なんだか難しそう。。
そんな方のための、1回完結スタイルで楽しめる講座です。
日本人以外の方には英語クラスもご用意しています。
*全講座、プライベート設定も承ります

　　

【３】中医学・薬膳による個別養生相談（パーソナル・カウンセリング）

揺らぐ心身に「今の私」への養生を
パーソナル・カウンセリングでは、中医学の基礎である陰陽五行説に基づいて、お一人おひとりの体質の傾向を丁寧に紐解きます。
今の私と未来の私に寄り添う、世界に一つだけの養生プランをご一緒に見つけてまいりましょう。

　　

　

高見節佳 (Setsuka Takami)

国際中医師
国際中医薬膳師・国際薬膳調理師
NPO法人全日本薬膳食医情報協会正規認定校講師
兵庫県芦屋市で10年以上にわたり薬膳料理教室PureLotusを主催

2020年デンマークへ移住
　スウェーデン人の夫と二人で北欧薬膳ライフを実践
2024年Yakuzen Apothecary & Kitchen設立(コペンハーゲン🇩🇰)

　

お問い合わせ・お申し込みは下記へお願いいたします。

Yakuzen Apothecary & Kitchen
email : info@yakuzen-apothecaryandkitchen.com
もしくは yakuzenapothecaryandkitchen@gmail.com
phone : +45 91 53 06 08 🇩🇰

*当方へのお電話は、登録済みのお電話番号からのご連絡にのみ対応しております
*昨今の迷惑電話の多さにより、ご理解のほどをお願いいたします

　

　

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