腎を養い、老化を防ぐ － 冬の養生と薬膳料理
自然界が活動を控え、寒さにじっと耐えて春を待つ冬。
私たち人間は季節に関わらず活動を続けますが、寒さで新陳代謝も低下するこの時期に無理をすると、五臓のひとつ「腎」に負担がかかりやすくなります。
中医学における「腎」は、成長・発育・生殖など、生命の根本を支える最も重要な臓器でありシステムとされています。
腎が弱ることは、冬の不調だけでなく、来年の体調にも影響し、また意図せぬ老化にも大きく関わると考えられています。
今回のクラスでは、デンマークでも手に入れやすい食材を使って、腎を補い、芯から温まり、体も心も満たしてくれる冬の薬膳料理を実習します。
冬の養生を意識して、美しく健やかな毎日へつなげていきましょう。
🥣 開催概要
🗓️ 日時
(1) 2025年11月4日（火）18:00〜21:00（ディナー開催）
(2) 2025年11月12日（水）11:00〜14:00（ランチ開催）
※どちらかご希望の日程をお選びください
※別日程での開催をご希望の方はお気軽にご相談ください
※2名様以上のお申し込みで開催確定および個別講座お申し込み受付とさせて頂きます
📍 場所
Karin Nellemoses vej, Valby 2500 🇩🇰
※詳細はお申し込みいただいた後にご案内いたします
💶 受講料
900DKK/人（Mobile Pay もしくは Cash）
※キャンセルポリシーは下記をご確認ください
✅ 含まれるもの
・薬膳の解説および調理実習
腎を補い老化を防ぐ – 冬の養生と薬膳
*写真はイメージです－当日の内容とは異なります
・試食（ランチ／ディナー形式、デザートおよび薬膳茶付き）
・クラス中のドリンク
・紙資料（薬膳の解説・レシピ）
✒️ ご持参いただくもの
・筆記用具（当方でもお貸し出しできます）
❗️ キャンセルポリシー
材料等の準備都合上、以下のキャンセル料を申し受けますことをご了承くださいませ。
・開催2日前（11:00以降）のキャンセル：受講料の50%
・開催前日（11:00以降）のキャンセル：受講料の100%
📩 お申し込み・お問い合わせ
本クラスは【事前予約制】となっております。
下記いずれかのメールアドレス宛に、以下の内容をお書き添えのうえご連絡くださいませ。
- お名前（フルネーム）
- メールアドレス
- お電話番号
- ご参加人数
📧 info@yakuzen-apothecaryandkitchen.com
または
📧 yakuzenapothecaryandkitchen@gmail.com折り返し、ご予約確認・お支払い方法・当日の詳細ご案内などをメールにてお送りします。
ご不明な点がおありの場合も、まずはメールにてお問い合わせいただけますと幸いです。
当方へのお電話は、登録済みのお電話番号からのご連絡にのみ対応しております。
📱 (+45) 91 53 06 08
昨今の迷惑電話の多さにより、ご理解のほどをお願いいたします。
📝 教室について
📌 教室について
限られたスペース、設備の都合により、16歳未満のお子様のご同伴・ご入室はご遠慮いただいております。
安全面および環境維持のため、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
⚠️ アレルギーをお持ちの方
アレルギーや苦手な食材がある方は、事前にご相談ください。
食材の都合やテーマ内容によっては、ご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。
🥬 ベジタリアンの方
薬膳は自然の恵みを取り入れ、心身の調和をはかる食養生です。
季節や体質に応じて動物性食材を使う場合もありますが、ご希望により植物性食材のみを使用した薬膳料理や養生法のご紹介も可能です。
ご希望の方はお気軽にご相談ください。
📖 著作権
お渡しするレシピや資料は著作権で保護されています。
無断での転載・複製・配布、非受講者様への譲渡はご遠慮ください。
👥 プライベート講座
2名様以上でのお申し込みの場合、プライベート講座の開催も可能です。
ご希望に応じて、日本語・英語どちらでも対応可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
