デンマークで学べる薬膳本格講座（資格をめざす）Top

　　　

世界のどこにいても、揺らがない自分へ。
レシピの先にある、一生色褪せない智慧をこの地で手に入れる 🇩🇰

＜薬膳と中医学理論を本格的に学び、資格も目指せる総合講座＞

*デンマーク国内で日本の薬膳資格が取得できる、唯一の講座です
（欧州域内への出張講座(短期集中講座を含む)も承っております）

　

大変お待たせいたしました。「2026年秋期、薬膳初級資格講座」の詳細を公開しました。

　

古代中国発祥の自然哲学に基づき、心身の均衡を整える伝統医学理論。 そこから生まれる薬膳料理の本質は、実はレシピではありません。

それは、今の私をどんな未来の私に導きたいかを考え、それを毎日の食で実現するための最適な道を学ぶことです。

日本とは異なる自然環境や医療システム。異国の地に暮らすあなたにお届けするのは、流行に左右されず、溢れる情報にも惑わされない、一貫した伝統医学の知識です。
古代の知恵から紐解くこの知識は、豊かに生きるための究極のセルフマネジメント術とも言えるでしょう。

本講座はオンラインではありません。直接お会いしてお話をし、薬膳料理も召し上がっていただく対面方式を基本としています（*一部の出張講座などを除きます）。
それは、確かな知識と、五感を通した実体験のハーモニーを重視しているからです。

授業で提供する薬膳ランチと茶菓は単なる食事ではなく、画面越しでは決して伝わらない、難解な理論や専門用語をクリアな理解へと導く生きた教材です。
それらを通して得られるものは、世界のどこであってもその土地に馴染み、地元の食材を自在に使いこなす－自分自身と大切な人たちへの“食医”としての、生涯色褪せない知識であり財産です。

美味しいと知識があなたの中に蓄積される実感を、楽しみにお越しください。

　

　

　

初級〜中級〜上級までをご用意
本格的な薬膳資格取得を目指せる、デンマークでの唯一の講座　　　

「薬膳って何？」「何から始めれば良いの？」そんな薬膳の基礎からを丁寧に解説

当校オリジナルの豊富な資料とともに、今日から活用できる薬膳/中医学の理論をお楽しみいただきながら

ご自身と大切な方への「食医(しょくい)」となる資格も目指す総合講座

試験対策資料など資格取得へのサポート体制も万全、資格試験もデンマークで実施いたします

　

　　　

　　

　

【その他の講座およびパーソナル養生カウンセリング】

　

【1】本格的に学びたいけれど試験はちょっと…という方へ
　　　「試験無し」の総合講座もご用意しています

　資格講座とほぼ同様のカリキュラムながら、資格試験へのプレッシャーはありません
　当校オリジナルの豊富な資料とともに、今日から活用できる薬膳/中医学の奥深さをお楽しみいただきます

　　

　

　　

【２】薬膳/中医学って難しそう…？
　　　お気軽に楽しめる1日完結の料理教室やテーマ別講座もご用意しています